Jean-Claude Ramonet Les Doués Mercurey es una de las interpretaciones más codiciadas y singulares de la apelación Mercurey, y está firmada por uno de los nombres más legendarios de la Borgoña.
Esta casa, que posee un patrimonio excepcional de viñedos en grand crus como Le Montrachet, Bâtard-Montrachet y Bienvenues-Bâtard-Montrachet, elabora unos blancos de alta concentración, mineralidad y complejidad a partir de la variedad Chardonnay, del que este Les Doués Mercurey es un buen exponente. De perfil gastronómico y con una excelente capacidad de guarda, está a la altura de otros grandes blancos de Borgoña.
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